十渡團建活動美食-蒲公英蘸醬-味道微苦清脆爽口
春天來十渡團建活動,這里春天才能吃上的菜,個人非常喜歡涼拌菜系。味道微苦,清脆爽口,有清熱解毒之功效。
十渡的蒲公英的是藥食兼之的食材,其功效與作用廣泛,有清熱解毒的療效。蒲公英食用方法多樣,可泡水喝、生吃、炒食、做湯等。我家生吃蘸醬時侯多,春季火大,它清熱去火。醬最好不用辣醬,易上火,一般我用豆瓣醬和雞蛋做成雞蛋醬蘸菜吃,這次是沒豆瓣醬,隨便找了現(xiàn)成醬。
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